Filete Eduardo VII

Ingredientes:

• 4 Filetes gruesos tipo mignon

• 4 Rebanadas de Jamón

• 4 Cucharadas de Champiñones

• Mantequilla

• Sal, Pimienta y Tomillo

Instrucciones:

1. Se coloca cada filete por separado en una hoja de papel de aluminio, se agregan sal, pimienta, tomillo, la rebanada de jamón, los champiñones y un trocito de mantequilla. Se cierra el papel aluminio.

2. Precaliente su Horno Práctico por 2 minutos a flama alta, introduzca el refractario, baje a media flama y hornee durante 20 minutos aproximadamente, o un poco más, según lo cocido que se quiera.

3. Se sirve colocándolo en el plato, en el propio papel aluminio, ligeramente abierto de modo que no se tire el jugo del filete; acompañando de una papa al horno o ensalada.