Pechuga de Pavo

Ingredientes:

• 1 Pechuga de Pavo (2 o 3 kg)

• 2 ½ taza de Vino Blanco

• 3 dientes de Ajo

• 1 Cebolla Chica

• 2 Cucharadas de Consomé

• Hierbas finas y Romero

• Pimienta

• 1 Barrita (90 gr) de Mantequilla

Instrucciones:

1. Todos los ingredientes se licuan.

2. La pechuga se introduce en una bolsa para hornear y se le vacía lo licuado a que se impregne bien en toda la pechuga.

3. Se deja macerar durante toda la noche.

4. Al día siguiente precaliente su Horno Práctico por 2 minutos a flama alta y hornee la pechuga 1 hora por cada kg a flama baja.